花卉网 — 您身边的花草养护与盆景制作专家!关注花草乐让生活,温暖如花。

9道卤菜做法,家常卤菜自己做,当下酒席,不错哦!

时间:2021-09-01 12:39编辑:admin来源:博亚体育app下载当前位置:主页 > 博亚体育app下载多肉植物 > 十二卷 >
本文摘要:一、卤鸡腿质料:鸡腿4个,葱2根,食盐,酱油,八角,花椒,老抽,姜汁,麻椒,香叶,百果(干) ,白芷,茴香,黄酱,白糖,蜂蜜,植物油步骤:1、准备鸡腿备用;大葱洗净,准备卤料别料,卤鸡用料,可适当加明白芷用料2、将鸡腿涂抹上蜂蜜上色3、油温8成热,下入涂抹蜂蜜的鸡腿4、将鸡腿炸至两面金黄,捞出备用5、炒锅放植物油,下入白糖炒出糖色,下入卤料煸炒一下,加入适量的水,放入大葱段,加入生姜汁,食盐,大酱,老抽,酱油和卤料包6、放入炸好的鸡腿备用,加高压锅盖,中火煮开,改小火,定时

博亚体育app下载

一、卤鸡腿质料:鸡腿4个,葱2根,食盐,酱油,八角,花椒,老抽,姜汁,麻椒,香叶,百果(干) ,白芷,茴香,黄酱,白糖,蜂蜜,植物油步骤:1、准备鸡腿备用;大葱洗净,准备卤料别料,卤鸡用料,可适当加明白芷用料2、将鸡腿涂抹上蜂蜜上色3、油温8成热,下入涂抹蜂蜜的鸡腿4、将鸡腿炸至两面金黄,捞出备用5、炒锅放植物油,下入白糖炒出糖色,下入卤料煸炒一下,加入适量的水,放入大葱段,加入生姜汁,食盐,大酱,老抽,酱油和卤料包6、放入炸好的鸡腿备用,加高压锅盖,中火煮开,改小火,定时17分钟7、自然解压后,即可打开锅盖食用卤鸡腿二、卤味花生质料:花生米,油适量,盐适量,五香粉适量步骤:1、备好花生米,并仔细拣出坏的花生米2、冲洗洁净3、如果,加入适量的五香粉4、加入适量的盐5、加入少量的水搅匀6、设置电压力锅16-20分钟7、解压后盛出即可食用,也可凉透后食用卤味花生三、卤凤爪质料:鸡爪300g,葱5g,姜5g,料酒1汤匙,卤水半碗,水适量步骤 :1、鸡爪清洗洁净,剪掉指甲2、把鸡爪放入锅中,加水,加姜、葱和料酒,煮开后再煮5分钟3、从锅中捞出鸡爪,用清水冲洗洁净 4、锅中倒入半碗卤水汁,倒入一碗清水,把鸡爪放入,再焖煮15分钟5、捞出就可以吃了卤凤爪四、卤素鸡质料:素鸡5片,酱油2汤匙,八角2个 ,桂皮一段,料酒1汤匙,白砂糖3汤匙,细香葱三根步骤:1、素鸡片煎至两面金黄2、加酱油,八角,桂皮,糖和料酒,加水没过所有质料3、我用慢炖锅低火慢炖了3个小时,最后再加一把葱花再煮一会儿,普通锅煮半个小时后加入葱花即可,想要更入味的话可以浸泡一会儿卤素鸡五、卤鸡尖质料:翅尖500g,食盐1茶匙 ,鸡粉1/2茶匙,葱10g,姜10g,花椒5g,干辣椒5个,香油少许,沙姜5g,沙姜粉少许步骤:1、将鸡翅尖解冻,放置流动水下冲洗洁净,空水备用2、将花椒粒加入开水冲泡制成花椒水 ,摊凉后放入葱白碎、姜碎搅匀,将鸡尖放入浸泡20分钟左右捞出再次冲洗洁净后放入大盆中3、撒上盐,沙姜粉、盐焗鸡粉、香油、撒上生姜粒、葱粒、干姜碎混淆匀称4、冷藏腌制2个钟头后取出,入滚水锅中焯水15秒左右5、捞出用流动水冲净,控干水分6、将老卤水放入不粘汤锅中煮开锅,将鸡尖放入煮开,转小火卤制15分钟熄火7、扣上汤锅盖子浸卤至卤汁冷

博亚体育app下载

却即成卤鸡尖六、香卤莲藕质料:藕1节,糖10g,盐1茶匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角1个,桂皮1片,香叶2片,干红辣椒5个,生姜10g,大葱三段步骤:1、准备 好种种香料2、莲藕洗净,将莲藕去皮3、电压力锅中放入水,加入生抽、老抽、糖、盐、煮沸出香味,放入莲藕和种种香料4、然后压二十分钟,煮至莲藕可以用筷子轻松穿透,继续在卤水内里浸泡两小时5、吃的时候取出切片即可香卤莲藕七、香拌卤牛肉质料:牛肉500g,油,卤水,辣酱,细香葱,大蒜子步骤:1、牛肉用冷水泡10分钟后,放入锅中煮10分钟2、取出,洗净浮沫,放入盛卤水的砂锅中,加盖小火卤100分钟后捞出,晾凉3、准备质料:香葱洗净,大蒜子去皮,切碎;准备一勺辣椒酱4、用热油泼入,搅匀5、牛肉切薄片6、加入香葱,大蒜子碎及油泼辣酱,加入一勺卤水7、拌匀,摆盘即可享受香拌卤牛肉八、卤猪蹄质料:猪蹄1对,食盐,冰糖,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,料酒,生抽,老抽,陈皮,豆蔻,草果,香叶,白糖步骤:1、将猪蹄洗净,锅内倒入开水,煮沸后放入猪蹄举行川烫,5分钟后取出沥干备用2、锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱姜蒜以及种种香料煸炒至出香3、下猪蹄并同时烹入料酒4、加入生抽和老抽5、用木铲反动猪蹄,使之匀称上色6、倒入开水,水的高度要没过猪蹄,然后加白糖7、大火烧开后盖上锅盖,转小火炖煮2个小时左右8、最后开盖调入冰糖和盐,搅拌匀称,继续加盖炖煮至冰糖融化,汁水收浓即可出锅卤猪蹄九、卤牛肚质料:牛肚500g,食盐,葱,姜,八角,桂皮,茴香籽,沙姜,白豆蔻,丁香,甘草,白醋,肉豆蔻,砂仁,草果,香草,香叶,黄酒,醪糟,碱,糖色,水适量步骤:1、处置惩罚牛肚,先上碱面,洗净后换白醋,在洗净后加淀粉,去掉筋筋皮皮等你以为奇怪的工具2、用加了点白醋的水焯一下3、准备好质料,锅中放水加老卤制4、大火烧开,撇去浮沫5、加入黄酒,醪糟和糖色水,放入牛肚6、大火烧开,再次撇去浮沫7、放入葱姜香料(小茴香20g,八角10g,沙姜5g,桂皮10g,白豆蔻5g,丁香3g,香草5g,甘草3g,砂仁2g,草果3个,肉豆蔻3个,香叶3片)转微火慢卤2小时后加适量的盐调味8、中途可以补些酱油调味,量要少,再卤半小时后可以关火,食用前可以浸泡一会儿,浸泡差不多了捞出切小块即可卤牛
本文关键词:道,卤菜,做法,家常,自己做,当下,酒席,不错,哦,博亚体育app下载

本文来源:博亚体育app下载-www.0635sx.com

上一篇:意大利芝士棒的做法_意大利芝士棒怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱

下一篇:没有了

养花知识本月排行

养花知识精选